El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) propone cambiar el paquete de alimentos de WIC por primera vez en más de diez años. Algunos cambios propuestos incluyen los siguientes:
- Mantener el mayor beneficio de frutas y verduras
- Ofrecer más opciones de cereales integrales
- Agregar mariscos a los paquetes de niños, embarazadas y posparto
- Ofrecer más sustituciones para todos los paquetes de alimentos
Los nuevos cambios también permitirían a las familias comprar diferentes tamaños para todas las categorías de alimentos (excepto fórmula infantil).
¿Cómo podría cambiar el paquete de alimentos?
- El mayor beneficio de frutas y verduras que las familias están recibiendo sería permanente.
- Las familias podrán comprar hierbas frescas como cilantro o perejil con sus beneficios de frutas y verduras.
- Los participantes podrán elegir menos jugó y más beneficios de frutas y vegetales.
- Se requerirá que las tiendas autorizadas por WIC tengan al menos tres diferentes formas de vegetales.
- Los mariscos se agregarían a los paquetes de alimentos para niños mayores de dos años, embarazadas y posparto.
- Las legumbres enlatadas serían una opción añadida.
- Los huevos podrían cambiarse por legumbres, crema de cacahuate o tofu. Se agregarían mariscos a los paquetes de alimentos para niños mayores de dos años, embarazadas y posparto.
- Las legumbres enlatadas serían una opción añadida.
- Los huevos se pueden cambiar por legumbres, crema de cacahuates o tofu.
- Opciones culturales, que incluyen quinoa, arroz salvaje, teff, trigo sarraceno, harina de maíz, triticale, millet, amaranto, kamut, sorgo, bayas de trigo, tortillas con harina de masa de maíz fortificada con ácido fólico, pita de trigo integral, panecillos ingleses, bagels y naan se agregaría.
- La cantidad de granos integrales que reciben los padres embarazadas y posparto aumentaría.
- Las familias tienen más flexibilidad cuando compran beneficios de yogur, tofu, queso o leche.
- Se permitirían yogures y quesos a base de soja.
- Los padres pueden intercambiar la mitad o la totalidad de sus frutas y verduras envasadas para bebés por más frutas y verduras frescas.
- Las cantidades de cereales para bebés y alimentos para bebés en frascos se reducirían para cumplir con las recomendaciones dietéticas actuales.
- La fórmula podría distribuirse en cantidades personalizadas para ayudar a los padres que amamantan a alcanzar sus metas.
¿Cuándo sucederán los cambios en el paquete de alimentos de WIC?
Los cambios en el paquete de alimentos de WIC no ocurrirán de inmediato. El período de comentarios para la regla del paquete de alimentos de WIC propuesta por el USDA está abierto ahora hasta el 21 de febrero de 2023. Después del período de comentarios, el USDA revisará todos los comentarios antes de tomar una decisión final. Podríamos ver cambios en el paquete de alimentos de WIC a partir de 2024.
Gracias a nuestros participantes, personal y socios comunitarios de WIC que enviaron un comentario en apoyo de los cambios en el paquete de alimentos de WIC.
